ORTOFRUTTICOLO

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215 Cooperative ortofrutticole , 17.079 soci e quasi 7.000 addetti

ORTOFRUTTICOLO

Le cooperative ortofrutticole aderenti a Legacoop Agroalimentare sono 215 - e' infatti il primo settore per numerosità di imprese, per 17.079 soci e 6.778 addetti, e generano un fatturato di quasi 1.600 milioni di euro (i dati in questione includono anche le cooperative florovivaistiche). Questo settore e' anche il primo per occupazione avendo, rispetto ad altri settori della trasformazione cooperativa, un carattere labour intensive soprattutto nella filiera dell'ortofrutta fresca. Dopo il vitivinicolo, inoltre, il settore ortofrutticolo e' quello caratterizzato da una maggiore propensione all'export, con il 19% del fatturato generato su mercati extra-domestici.

Sono presenti cooperative impegnate nella produzione, trasformazione e commercializzazione di ortofrutta fresca e trasformata, in prevalenza di conferimento, ma talvolta organizzate anche come cooperative di lavoro. 





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