30 Ottobre 2014: tabelle di conversione mosto

Vitivinicolo
30 ottobre 2014

Gentili tutti,
a seguito dell'interessamento nostro e forse di qualche altra organizzazione al tema in oggetto, il Capo dell'Ispettorato dott. Vaccari ha emanato la circolare che allego alla presente.
Sostanzialmente vi si dice che per quanto riguarda i mosti concentrati liquidi (rettificati e non), per i calcoli di conversione si deve ancora utilizzare la tabella contenuta nell'Allegato I del Reg (CE) 1623/2000.
Diversamente, per quanto riguarda il MCR solido, bisogna fare riferimento alla tabella contenuta nella risoluzione OIV 644-2012.
Cordialmente
Valentina Sourin



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