Vinitaly: Santandrea (ACI), puntare sul vino "pop" per rilanciare i consumi

Vitivinicolo
13 aprile 2016

La coordinatrice del settore vitivinicolo dell'alleanza delle cooperative italiane dell'agroalimentare Ruenza SANTANDREA e' intervenuta al convegno "Vino: produttori e protagonisti in europa e nel mondo. il ruolo della filiera nella definizione delle politiche e delle strategie di mercato", svoltosi nell'ambito del vinitaly. "Il calo dei consumi di vino in italia e' legato a doppio filo con il concetto di elite cui spesso viene abbinato", ha sottolineato SANTANDREA, spiegando che a suo avviso "il vino non deve essere appannaggio di pochi eletti" ed "e' arrivato il momento di ridare al vino il suo giusto valore; un prodotto alla portata di tutti e quindi democratico". per questo motivo bisogna puntare su "un prodotto pop, giovane e fuori dagli schemi", ha affermato. "certamente - ha aggiunto - ci sono alcuni fattori strutturali che determinano il calo dei consumi, su cui difficilmente si può intervenire. Ma dall'altra parte siamo convinti che l'obiettivo di riportare il vino sulle tavole degli italiani sia alla nostra portata".

Fonte: Agra Press




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